我这暴脾气当场就给怼回去了_儿童小笑话_儿童文学

最后，浇上蒜香汁即可。三餐的主食均为无油，也就是说尽量不要选择主食中带有油脂的，比如炒饭、油条、油饼、千层酥等。

蒜瓣切薄片。青椒切小粒。肥牛片切碎。肥牛片比牛肉粒，牛肉丝，牛肉片更容易炒得酥脆。不过口感这东西都是十人十口，我爱不等于你爱，若喜欢牛肉片，牛肉丝的话也无妨。高汤颗粒用勺子碾碎备用。
锅烧热下蒜片炒至金黄盛出。一定要先盛出来，留在锅里的话炒到最后蒜片会焦黑。
下肥牛碎末炒至酥脆后倒入青椒炒1分钟。
下米饭，蒜片翻炒。米饭若有块状，用铲子背面敲碎。不要用铲子口来切，这样碎米粒会很多。
撒盐，胡椒，高汤颗粒末翻炒匀。出锅装盘后撒上欧芹末即可。

1木有固体高汤颗粒，就用鸡精，味精代替。
2做炒饭的饭不宜用煮得太软太烂那种，否则下锅后米粒都粘在一起，不够分离。
3最好用那种大圆铁锅+大火+颠锅+速度能让米饭翻滚起来。炒的时候最忌就是磨磨蹭蹭+温火。

炒：以少许色拉油热锅，再将冷冻炒饭倒入，不停地用锅铲搅拌，以防炒焦；用微波炉烹调时，先将炒饭盛在盘子里，枷一大匙色拉油搅拌混合，加盖后放进微波炉内，以强微波加热分钟即可食用。将蛋皮和炒饭完美结合，把鸡蛋皮平铺好，将炒好的米饭置于中心，用烫过的茎将皮包起，修饰成好看的形状，可以是一块糖果的样子，也可以是一朵花的样子。