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发布时间：2022-04-29 23:56:35
主料:
猪肉（250克）、豆瓣酱（适量）
辅料:
盐（适量）、蒜苗（200克）、植物油（适量）、鸡精（适量）
做法步骤：
1、煮锅加水，放入猪肉，煮至筷子可轻松扎透。捞出切片。
2、蒜苗洗净，切好。
3、炒锅加热晋城好的治疗癫痫医院，倒入植物油。
4、油热后倒入肉片，快速煸炒。
5、肉片两面变黄后，放入豆瓣酱，翻炒均匀。
6、倒入蒜苗，继续翻炒。
7、蒜苗断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。
8、完成。
猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与芸豆、韭菜、牡蛎搭配；与海虾、鲫鱼、龟相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；