您现在的位置:
发布时间:2022-04-29 23:56:33
主料:
金针菇(适量)、蒜头(3-5粒)、酱油(适量)、辣椒(适量)
做法步骤:
1、把金针菇烫熟,沥干水。
2、把蒜头和辣椒切成碎末,不吃辣的可一方辣椒。
3、调个酱油汁,酱油适量加水,比例1:2,加适量的盐搅拌均匀。
4、热油,先把切好的蒜头和辣椒在锅里翻炒下(香味更香),然后加刚调配的酱油汁一起热下,倒进刚沥水的金针菇盘里。
5、凉拌金针菇-完成?。
金针菇的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与鸡肉、猪肚、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量(卡路里)149千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与排骨、五花肉、武昌鱼搭配;与大葱、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;湖北武汉癫痫病的发作
辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与花菜、鸡蛋、娃娃菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;