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发布时间:2022-04-29 23:56:31
主料:
豆腐(一块)、肉(50克)
辅料:颠娴病针灸有没有效果
姜蒜末(少量)、食用油(少量)、水淀粉(适量)
做法步骤:
1、豆腐切成小块,1.5-2cm。
2、肉剁成末,放入淀粉和少量食用油(便于炒的时候分散)腌制,我这里量比较多,还有部分用来做干煸四季豆。
3、水淀粉,可多点水。
4、姜蒜末。
5、放入油,热油后炒肉末,熟了之后起锅备用。
6、热锅中加入少量油,热油后加入豆瓣酱,加入姜蒜末翻炒。
7、加入豆腐翻炒,依次加入肉末,倒入水淀粉,翻炒熟之后起锅。
8、撒入花椒粉装盘即可。
豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与西红柿、鲷鱼、泥鳅搭配;与茭白、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;