您现在的位置:
发布时间:2022-04-29 23:56:26
主料:
鸡蛋(1个)、年糕(150克)、料酒(1小勺)、姜(少许)、油盐(适量)、大蒜叶(少许)、辣椒粉(1小勺)、白菜(少许)
做法步骤:
1、如图准备材料备用,鸡蛋里加了少许的盐打散。
2、油烧热后再倒入打散的鸡蛋,快速划开。
3、年糕下锅跟鸡蛋一起翻炒几下,加少许盐,料酒。因为鸡蛋开始加了盐少许可以放少!。
4、将白菜,姜末,大蒜叶一起翻炒几下,最后加辣椒粉。在这个过程中年糕容易粘锅,炒的时候自己适量加水!。
5、把白菜炒软了后就可以起锅了!。
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与肥牛、生菜、圆生菜搭配;与茶叶、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量(卡路里)156千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,宁夏治疗癫痫病较好的医院低饱和脂肪酸;
姜的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量(卡路里)263千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含精神病是可防可治烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与圆白菜、白菜、海虾搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与五花肉、奶酪、豆腐皮搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;