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发布时间:2022-04-29 23:56:25
主料:
番茄(2个)、鸡蛋(2个)
辅料:
盐糖(5克)、葱(15克)、香菜(30克)
做法步骤:
1、准备好葱花,香菜切小段,先将番茄横切成三片。
2、切丁。
3、鸡蛋打散,锅加热后放入油。倒入蛋液,翻炒,基本成形后用铲子切成小块,盛出来。
4、锅内可以不需要放油,直接加热后放入番茄丁。然后加热一勺糖,适量的盐。翻炒,这样番茄汁会流出来。
5、番茄汁出来后 倒入刚才炒好的鸡蛋。翻炒几下 然后加入葱花 ,香菜。继续翻炒。如果番茄是比较软的,即可盛出。如果番茄比较硬 关小火,盖上盖子烧脑外伤癫痫治疗办法半分钟。
6、出锅。
番茄的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与福寿鱼、鸡蛋、芹菜搭配;与鱼肉、草鱼、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与西红柿、银鱼、肥牛搭配;与鹅、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;