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发布时间:2022-04-29 23:56:24
主料:
西兰花(1棵)、胡萝卜(1根)、盐(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)、色拉油(适量)
做法步骤:
1、西兰花洗净剪成一小朵备用,胡萝卜去皮洗净切片备用。
2、冷锅热油,待油热后先倒入胡萝卜片翻炒一下,再加入西兰花一起翻炒。
3、根据自己口味加入适量的盐,糖,鸡精调味,再加一点水煮开,收干汁水就可以了。
4、好吃又营养的西兰花炒胡萝卜片就做好了。
西兰花的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效;可与平菇、胡萝卜、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与比目鱼、羊排、狗肉搭配;与红枣、白酒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;
色拉油的热量(卡路里)898千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;