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发布时间：2022-04-29 23:55:35
发烧中，但是精神很好，能吃能喝还能发博文，太后打电话询问，我说，这就是思念成疾 <wbr> <wbr>懒人肉控的恩物~~" title="懒人版卤货一锅亲 <wbr> <wbr> <wbr>懒人肉控的恩物~~">，我吧，是个没出息的孩子，注定一辈子恋家，一辈子黏爹妈（一条街的距离，却只能咫尺天涯 <wbr> <wbr>懒人肉控的恩物~~" title="懒人版卤货一锅亲 <wbr> <wbr> <wbr>懒人肉控的恩物~~">）
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原料：排骨、鸡腿、熟鸡蛋、冬笋、笋干、豆结、蛋白肉、干香菇、杏鲍菇、平菇、八角、香叶、桂皮、葱姜、可乐、红糖、老抽、生抽、蚝油、白酒、盐等
做法：
1、蛋白肉、笋干、豆结用水泡发，鸡腿和排骨用水清洗后，再用开水焯烫，捞出控干，各种菇类洗净改刀，干香菇需要事先泡发
2、高压锅内胆放入排骨和鸡腿，放入豆结、蛋白肉和笋干，放入菇类，放入鸡蛋和冬笋，放入葱姜几片(以上原料依次摆入,按照难易成熟的顺序)
3、加入八角、香叶和桂皮，加入香菇水，倒入老抽、白酒和盐，加入可乐，加入白酒、生抽、蚝油，加入红糖、可乐和开水
4、高压锅通电，45分钟关火，焖1小时
小贴士：
1、用高压锅做卤货，生活省时省力，懒人第一选择的厨具
2、材料越丰富越好，我手头上就有这么些食材~~，墙裂推荐菇类，卤出来很好次，鸡蛋是必加的，比乡巴佬更好的~~~
3、高压锅内原料依次摆入,按照难易成熟的顺序，把肉放最下面
4、卤汁是卤货的灵魂：自家做不必追求啥老卤老汤，简单也可以有好味道，后面详解
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墙裂推荐，杏鲍菇，久煮不烂，多吃无负担不胖人，口感很好很好~~~~
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都说卤水是灵魂，但自家做不必追求老汤老卤，我总感觉外面店家那号称二十年的老卤确实听起来很唬人，但自家卤货贵在新鲜（二十年听了就那啥啊） ~~贵在方便和自由，贵在价格便宜量又足，贵在我叫“不求人”（不求人也能做出好味道 <wbr> <wbr>懒人肉控的恩物~~" title="懒人版卤货一锅亲 <wbr> <wbr> <wbr>懒人肉控的恩物~~">）
卤水中的香料：我在以前的一篇博文中写过，可以用（香叶、桂皮、良姜、草果、砂仁、小茴香、豆蔻、陈皮、丁香、三奈等）博文请看这里 一锅卤水的物尽其用
但如今这版更适合懒人，香叶，桂皮，八角这三种，再加上点葱姜就很好了
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泡发香菇的这点水别扔掉，可以提鲜，堪比味精
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老抽以及生抽，卤货必备，颜色也很重要，让人一看就有食欲，白白的没胃口
老抽上色，生抽入味，再少加点盐和蚝油就齐全了
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红糖，做卤比白糖好，是更原始的甜香味
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家里有可乐的，来上一碗也不错，可乐不但可以上色还可以增加甜味，
让卤货有一种焦糖的味道，苏打还可以让卤货更熟烂
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牙好，胃口就好，身体倍儿棒，您瞅准合~~懒人一锅亲 <wbr> <wbr>懒人肉控的恩物~~" title="懒人版卤货一锅亲 <wbr> <wbr> <wbr>懒人肉控的恩物~~">，稀罕哪块给你切~~
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++++++++++++++++我是晚饭的大神，要坚信，每天都在这里++++++++++++++++++
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，某日晚饭~~~太后，懈怠了啊，敢问，这四个菜，哪个是你做的？都是你买的，哼！！！！ <wbr> <wbr>懒人肉控的恩物~~" title="懒人版卤货一锅亲 <wbr> <wbr> <wbr>懒人肉控的恩物~~">
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买来的猪头肉
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买来的鱼香茄子
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买来的京酱肉丝 <wbr> <wbr>懒人肉控的恩物~~" title="懒人版卤货一锅亲 <wbr> <wbr> <wbr>懒人肉控的恩物~~">
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买来的扒鸡
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某日晚饭，皮冻，糖醋黄鱼、炸茄盒
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炸茄盒，茄子最好吃的做法，没有之一，只有亲妈才会一而再再而三的做这菜，让这道菜出现的频率很高很高
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某日晚饭，拌海蜇皮，烧茄子、炸丸子，焖鱼
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海福鱼，很好次，就是加吉鱼的幼年时代
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炸丸子
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白菜多海蜇皮少~~~
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