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发布时间：2022-04-29 23:55:06
1.将所有的粉类称入搅拌桶，用卡片把它搅拌均匀后中间刨个坑
2.将牛奶、鸡蛋、放在一起放入热水中回温（28-30度左右）后倒入坑中，再加入温水
3.先用低挡再用高档搅拌到面团光滑状，放入室温下切碎的黄油
4.加入黄油后继续搅打至光滑有薄膜至完全扩展阶段
5.将揉好的面团放容器内，盖保鲜膜放温暖处发酵（我是用的双锅焖烧锅，下锅放50°左右的热水，上锅放面团，按照热传导体积计算桶内温度应该在25-28°左右）
6.把装饰黄油搓成和银川治疗癫痫权威医院模具一样长的长条状
7.发至体积为2-2.5倍
8.排气分割成4个份，滚圆
9.盖上保鲜膜，松弛约15分钟
10.将面团擀成橄榄形
11.翻面卷起，捏紧收口处
12.整理成橄榄状，长度跟模具的宽度一样
13.均匀的排入模具内
14.盖上保鲜膜，放温暖处发酵至模具体积的约80%长沙哪家癫痫医院正规（约60分钟）（我是用的烤箱发酵功能，中间放面团，下面烤盘放凉水，定温是40度，放凉水后大概就28-30度左右，要散掉一部分热量）
15.表面刷蛋液，用剪刀在中间剪一道
16.中间放上黄油条，放入预热好的烤箱。190度，最底层，烘烤30——35分钟左右