柴火香干腊肉的做法_怎么做柴火香干腊肉_如何做柴火香干腊肉

怎么做柴火香干好吃？需要哪些食材？家常美食网【入夜渐微凉繁花落地成霜】老师提供柴火香干腊肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的柴火香干腊肉。

分类：热菜，，午餐，晚餐

使用的厨具：炒锅

口味：中辣，工艺：炒，耗时：半癫痫治疗#!新方法小时，难度：简单

湖南地道农村腊肉做法。

主料：腊肉200g

辅料：红辣椒各两只，香芹大根的一根即可，大蒜3粒，食用菜籽油依个人口味添加，盐少许，味精适量，绿辣椒适量

一、食材准备 红绿辣椒 香干 温水洗净 腊肉（烟熏时间不长的）。

二、大蒜，辣椒，香芹，腊肉切好备用。

三、腊肉过水，煮去多余盐分，捞起备用。

四、辣椒，香芹，大蒜入油温为六成热的锅中爆香，盐，味精调味好，出锅备用。

五、锅中加入适量油，香干与腊肉入锅一起翻炒一分钟的样子，加入之前配好的辣椒大蒜与香芹，一起炒香约一分半钟，整个过程火候六成热的样子（此处因没有能够拍照实在抱歉），依照个人口味再次添加盐与味精，建议少放。

六、出锅，入盘，锅里的残留的油倒在菜上即可。

所有食材必须在做之前清洗干净