怎样做好吃的肉丝炒白菜海带

主料:

土豆（一个）、鸡蛋（2枚）、牛奶（适量）

辅料:

盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、凉拌醋（适量）、芝麻油（适量）

做法步骤：

1、准备好中等大小土豆一个，并洗净，鸡蛋洗净，25g左右面粉。

2、土豆去皮后洗净。

3、切成丝。

4、将切好的土豆丝浸泡在水中，去除淀粉。

5、将鸡蛋打散，并和面粉搅拌均匀。

6、再加入适量牛奶，使面糊呈流动状态。

7、平底锅烧热，加入适量植物油，将面糊摊成蛋饼备用，可以摊两张蛋饼。

8、浸泡后的土豆丝焯水后再次过凉开水，以保持脆嫩。

9、攥去水分后置于容器备用。

10、加入适量糖、盐、生抽、凉拌醋拌成的调味汁。

11、搅拌均匀。

12、将拌好的土豆丝取一半量，放到一张蛋饼上。

13、包裹起来，即可上桌食用。

14、成品图。

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛腩、醋搭配；与樱桃番茄、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米、黄豆、牡蛎 搭配；与消炎片、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与韭菜、金桔、酒相克，同食可能会引起不适；