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发布时间：2022-04-29 23:52:03
主料:
五花肉（适量）、胡萝卜（适量）
辅料:
葱（适量）、食用油（适量）、癫痫一般吃几年就好了盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
做法步骤：
1、料酒和酱油腌制五花肉，五花肉可以切片，切条，都行随便。
2、锅中做油，煸炒腌制好的五花肉。加入葱姜蒜。肉断生后，放入胡萝卜一起煸炒。
3、事先调一碗汁：一份盐，两份糖，三分酱油，四分醋。加水，加鸡精。将这碗汁倒入胡萝卜土豆中去。水开后，转小火焖制一会。
4、带胡萝卜入味以后，大火，加入水淀粉，几滴香油，出锅即可。
五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与茄子、洋葱、白菜搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与绿豆芽、卷心菜、狗肉搭配；与樱桃、白萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；