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发布时间:2022-04-29 23:51:37
主料:
低粉(245克)、黄油(160克)、白糖(60克)、鸡蛋(2只)、蔓越梅干(75克)
做法步骤:
1、原料图,糖在面粉里,鸡蛋打散,黄油室温软化,蔓越梅切碎。
2、取三分之一的蛋液与除蔓越梅以外的所有食材一起揉匀,快揉好时再加入蔓越梅揉。
3、揉好后的面团比较散,需要先包入保鲜膜。
4、卷紧,整成长方体。
5、冷冻两小时。
6、冷动后变硬,要快点切片,不然会化掉。
7、切成4/5毫米的片,入烤箱,140度,20分钟。
8、烤好啦!。
低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与圆生菜、青椒、肥牛搭配;与豆浆、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;