酱爆鸡丁：
材料：鸡胸肉150克、胡萝卜50克、芹菜50克、葱花适量
调味料：海天365高鲜酱油1大匙、头道酱油1大匙、海天黄豆酱1/2大匙、料酒1大匙
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1.鸡肉、胡萝卜、芹菜分别切小丁待用；
2.锅烧清水，水开后放料酒，把鸡丁过水焯一下捞出待用；
3.开中火，炒锅倒底油，放胡萝卜丁、芹菜丁、葱花炒香天津哪家医院治癫痫，
4.放海天黄豆酱，下焯好的鸡丁翻炒；
5.加高鲜酱油和头道酱油，继续翻炒几下，即可出锅。
花牛啰嗦：
1.鸡丁过水时，时间不要过长；变色就捞出。
2.酱可根据个人口味增减，如量大的话，调味也是上述的1倍即可。
