玛格丽特饼干的做法_玛格丽特饼干的家常做法_玛格丽特饼干怎么做_甜品点心

  【玛格丽特饼干】：

  【烘培烤箱】：长帝3.5版的电烤箱，170°，中上层，13分钟。

  【食材】：低筋面粉100g、玉米淀粉100g、无盐黄油100g、糖粉40g、熟蛋黄2个、盐1g

  【做法】：

         1：准备好所有的食材。

         2：黄油室温软化，价糖粉用蛋抽打法。

         3：鸡蛋煮熟后取蛋黄过筛，加入到2中。

         4：低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，与打发的黄油一起搅拌至无干粉。

         5：用手捏成面团放入保鲜膜中，放冰箱冷藏1小时左右。

         6：从冰箱中取出面团，搓成大小均匀的小圆球，摆放在铺好油纸的烤盘中。

         7：用食指按出小坑。

         8：烤箱预热170°，放入中上层，13分钟即可。

小贴士：

            1： 做这款小饼干，最好用糖粉，吃起来口感比较细腻额。

            2：烤的时间最好控制在13~15分钟之内最好。