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发布时间:2022-04-29 23:48:58
主料:
鸭腿(2只)
辅料:
啤酒(适量)、酱油(适量)、添丁醋(适量)、红糖(适量)
做法步骤:
1、鸭肉洗净用厨房纸巾将水分拭干(防止煎的过羊癫疯的早期症状表现程中油花乱飞啊)。
2、少油,中小火,将带皮那面先放入,。
3、煎至两面微黄(这时候有许多鸭油出来,要盛出来不需要那么多的)。
4、沿锅边烹入啤酒,嗯,这衡水市青少年癫痫一步还可以去鸭肉腥味、将其他调料一一放入,最后水分大约刚能没过鸭肉就好。
5、烧开,转中小火焖煮一个小时左右(中间可以翻下鸭肉使其两面都入味,色泽也好)、开大火继续收汁,这中间可以将料汁不断浇在鸭肉上使其色泽更加诱人。
鸭腿的热量(卡路里)217千卡;有利:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与白菜、山药搭配;