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发布时间:2022-04-29 23:42:35
主料:
西红柿(2个)、鸡蛋(3个)、葱花(适量)、大蒜(4瓣)、面条(适量)、盐(适量)、时蔬(少许)
做法步骤:
1、西红柿划十字刀用热水泡去皮。
2、准备一段葱切成葱碎,蒜瓣切成蒜末(留出一部分最后做酱汁),把时蔬洗净备用。
3、取三个鸡蛋加少许盐打成蛋液备用。
4、去完皮切成小块备用。
5、倒入油 等油热 倒入打好的鸡蛋液。
6、鸡蛋炒至金黄盛出备用。
7、继续往锅里倒入少量油油热后将蒜末和葱末倒入锅中爆香。
8、把西红柿倒入锅中一边炒一边压,做成番茄酱。
9、倒入鸡蛋 加半碗水 盖上盖子 小火煮一会。
10、尝味加盐,在煮一会就可以关火了,在放上一锅水准备煮面,然后准备酱汁,刚才的蒜末加入醋 酱油 芝麻油 鸡精(根据个人口味添加)。
11、煮面,我买的现成的烩面片。
12、快煮好的时候加入时蔬,好啦。美味又健康。
西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与西兰花、茭白、芹菜搭配;与鱼干、石榴、冰棒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与黄豆、香椿、洋葱搭配;与田鸡、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;
大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富癫娴持续状态的急救护理措施有哪些含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、洋葱、猪肉搭配;与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量(卡路里)284千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;