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发布时间:2022-04-29 23:42:16
主料:
五花肉(适量)、土豆(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、蚝油(适量)、冰糖(适量)、盐(适量)、姜(适量)
辅料:
大蒜(适量)
做法步骤:
1、五花肉切块,土豆也切块,热锅下油,放入姜蒜煸香,倒入五花肉翻炒变色,加入料酒,酱油,蚝油,一点点十三香,白糖,然后把土豆也放入一起煸炒,最后加入没过土豆的水大火烧开转小火慢炖,出锅前加入一点点盐,撒上葱花!。
五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与冬瓜、紫菜癫痫医院哪里比较好阿、萝卜搭配;与杏仁、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与醋、牛腩、豇豆搭配;与螃蟹、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;
料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;
冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸河南看癫痫去哪个医院;可与石榴、白果、银耳搭配;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
姜的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;