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发布时间：2022-04-29 23:41:53
主料:
海椒面（（干）适量）
辅料:
花椒面（（干）适量）、食用油（适量）
北京军海脑病医院治疗好不好做法步骤：
1、准备两个干净的调料盅。
2、把干海椒面放入盅内（四川做海椒油一般不止一种海椒，多数是好几种混合，都有二荆条的加入，做出的海椒油才辣、香）。
3、干花椒面放入盅内（妈妈害怕我一时半会忘记癫痫病衡阳市哪个医院看的好做就事先把干花椒面都用熟油稍微润了下，为的也是防止花椒面气味跑出，这样可以最大限度保持花椒麻味的鲜香，四川一般用汶川一带的花椒，它的味道也是别处花椒品种不可比的）。
4、热锅，凉油，中小火烧热食用油（最好用纯的菜籽油，如果没有就用无味的玉米油，千万不能用花生油橄榄油等别的气味浓烈的油）。
5、直到烧至油冒青烟，关火。
6、马上用勺子淋入海椒面，淋一半的海椒面！利用它的高温烫至海椒面有焦香味，这是海椒油好吃的关键。
7、待剩余食用油的温度不高时，再混合入先前的海椒面，这就是海椒油有点焦香但不至于是糊锅巴味道的关键。<衡水市治癫痫的中药配方/p>
8、同样的方法做好花椒油。
9、混合好海椒油。
10、晾至常温。
11、晾至常温。
12、海椒油就做好了，是凉拌菜、面条的好佐料。
13、花椒油香、麻、鲜。