西葫芦炒肉的家常做法

　　怎么做炒肉好吃?学做西葫芦炒肉需要哪些食材?为您提供西葫芦炒肉最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西葫芦炒肉!

　　这个应该是叫西葫芦吧??

　　西葫芦 一个 随意 生抽 适量 料酒 适量 蚝油 适量

　　先把西葫芦去皮，对半切开，切片，我切的比较薄，煮的就快些，肉也切片或切块，肉用淀粉腌制一会儿

　　热锅加油，放入一点蒜头，下肉炒，炒的基本看不到生的时候加点料酒，翻炒一会加酱油，再翻炒一会放蚝油，用量自己控制，酱油比耗油略少一点。差不多了就打起来

　　然后加油放蒜头，倒入西葫芦，翻炒一会，然后加些水盖上盖子煮一下下，（我加的水是差不多覆盖西葫芦），开盖再继续翻炒，差不多煮透了的时候倒入猪肉一起炒一炒，煮一煮，自己看熟了就打起来就好了

　　我没有加盐，因为肉里面的料已经够味儿了。不过以防万一还是可以试试味道。。喜欢酱汁拌饭吃的应该会喜欢这道菜吧！