西红柿烧茄子的家常做法

　　烧做法简单是的做法大全的常见菜，不一定要看西红柿烧茄子视频才能学会，但怎么做西红柿烧茄子最好吃，跟着的做法图解来做这道西红柿烧茄子吧。

　　这道菜特适合给孩子吃，软软嫩嫩，带着微微有点西红柿酸的茄子，拌上米饭

　　圆茄子 西红柿 盐 橄榄油 花椒 葱 姜 蒜 生抽 老抽 白糖

　　一、西红柿切块、茄子去皮削成大块，葱切末、蒜切末，姜切末，茄子提前用盐腌下，炒之前用手攥出水分

　　二、锅内做油，油稍微多点，茄子比较吃油，炒熟了油又都出来了，油热放入花椒粒

　　三、待到花椒出香味，捞出

　　四、放入茄子，煸炒这个过程会比较长，慢慢煸炒至茄子变软，这个不能着急，也就是得把茄子里的水分煸炒出去

　　五、煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用

　　六、锅内放点油，不用太多，放入葱花，煸炒出香味

　　七、先放入西红柿煸炒断生倒入生抽，老抽和白糖，再倒入茄子继续煸炒

　　八、直至西红柿的汤包裹住茄子，放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出锅

南京市癫痫病医院?　　1、做这道菜如果给特小的孩子吃适合把西红柿烫皮2、茄子比较吸油，如果想给老人，可以将撒入盐的茄子放入微波炉转5分钟，茄子八成熟，再煸炒就可以不用放那么多油了！3、蒜末最后放，出锅前蒜香诱人。