巧克力乳酪蛋糕的家常做法

　　乳酪做法简单是的常见菜，不一定要看巧克力乳酪蛋糕视频才能学会，但怎么做巧克力乳酪蛋糕最好吃，跟着的做法图解来做这道巧克力乳酪蛋糕吧。

　　巧克力乳酪蛋糕的介绍：

　　巧克力乳酪蛋糕 分量：6寸蛋糕一个 烤焙：水浴法，烤箱中层，上下火，160度，约1个小时

　　 巧克力乳酪蛋糕的食材和调料：

　　 消化 100克 250克 黄油 60克 2个 细砂糖 50克 动物性淡奶油 120克 香草精 1/4小勺 黑巧克力 70克

　　 教您巧克力乳酪蛋糕的家常做法，如何做巧克力乳酪蛋糕才好吃

　　 一、 准备好材料。奶油奶酪最好提前放到室温下软化

　　 二、 首先制作蛋糕底（消化饼干100克，黄油50克），取一个保鲜袋，把消化饼干放进保鲜袋里

　　 三、 扎紧保鲜袋口，用擀面杖把消化饼干压成碎末状

　　 四、 消化饼干压成碎末后，盛出备用

　　 五、 把黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态

　　 六、 把消化饼干碎末倒进黄油里

　　 七、 用手把消化饼干碎末和黄油抓匀

　　 八、 把抓匀的消化饼干碎末倒进6寸的蛋糕模，均匀的铺在蛋糕模底部，拿小勺压平压紧。铺好饼干底后，把蛋糕模放进冰箱冷藏备用

　　 九癫痫病哪些治疗方法？、 接下来可以制作蛋糕体（奶油奶酪250克，鸡蛋2个，细砂糖50克，动物性淡奶油60ML，香草精1/4小勺）了。撕开奶油奶酪的包装，把奶油奶酪放进一个大碗里

　　 十、 取一锅，倒入热水，把盛奶油奶酪的大碗放进锅里，隔水加热至奶油奶酪彻底软化。在碗里加入细砂糖，用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状

　　 十一、 将两个鸡蛋一个一个的打入奶酪糊里，并用电动打蛋器搅打均匀。先将第一个鸡蛋和奶酪糊搅拌均匀后，再加另一个

　　 十二、 此时可以把碗从热水里拿出来了。在奶酪糊里倒入动物性淡奶油和香草精（没有香草精可不放），搅拌均匀即成奶酪蛋糕糊

　　 十三、 把搅拌好的奶酪蛋糕糊倒入第8步的蛋糕模里

　　 十四、 准备一个烤盘。把蛋糕模放在烤盘里（如果是活底模需要在蛋糕模底部包上锡纸），并在烤盘里注入清水。清水要没过蛋糕糊高度的1/3以上。烤箱预热到160度，把蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱，中层，上下火烤1个小时