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发布时间：2022-04-29 23:40:16
主料:
排骨（750克）
辅料:
大蒜（适量）、姜（适量）、芝麻（适量）、香料各种（适量）、香菇（适量）、玉米（适量）、土豆（适量）、小辣椒（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）
做法步骤：
1、排骨汆水 放大块拍烂了的姜 有的用沸水 我感觉排骨挺脏的 就冷水煮血水出来 （好重呀好重呀～。
2、需要的配菜切好 土豆泡在水里去除表面的淀粉 （请忽略学生党出租房杂乱的厨房和花式各样的玉米+_+。
3、倒油 大概七成热的时候加入切好的蒜 姜 香料|八角 桂皮 香叶等| 两勺豆瓣酱 蚝油少许 炒香。
4、倒入排骨 翻炒两分钟左右 把油爆出排骨 到老抽上色 （扑鼻的香味我就不形容了(☆_☆)。
5、排骨炒出你抑制不住的香味之后 加入青椒段翻炒 然后加入玉米 （继续忽略我奇形怪状的玉米^o^。
6、加水没过食物 盖上锅盖煮沸后加入香菇 土豆 用锅铲压平 盖上锅盖 大火煮 煮沸后翻炒 再盖上锅盖中火煮 （期间不要随时揭开锅盖对着美味的食物流口水 不然肉的香味就跑掉啦呀 （≧≦）。
7、焖个五六分钟左右 揭开锅盖 |不要被香晕倒了（＾Ｏ＾） | 大火收汁 起锅撒上小小炒过的白芝麻 over （表示家里没有那么大的碗 就用煮汤的锅了 请忽略如此粗糙 因为就是这么屌 (-_^)。
排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与红薯、丝瓜、茄子搭配；与田螺、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；