酸奶蛋糕的家常做法

　　做法简单是的常见菜，不一定要看酸奶蛋糕视频才能学会，但怎么做酸奶蛋糕最好吃，跟着的做法图解来做这道酸奶蛋糕吧。

　　 酸奶蛋糕的食材和调料：

　　 酸奶 200克 黄油 48克 4个 低粉 40克 淀粉 24克 糖 80克

　　 教您酸奶蛋糕的家常做法，如何做酸奶蛋糕才好吃

　　 一、 黄油微波融化成水状

　　 二、 酸奶中加入融化好的黄油，用手动打蛋器搅拌至二者完全均匀

　　 三、 蛋白和蛋黄分开，蛋黄1个接1个加入酸奶中，每搅拌均匀1个后再接着下第二个，4个蛋黄分4次加入

　　 四、 低粉和玉米淀粉混合均匀，过筛到酸奶蛋黄糊中，翻拌均匀

　　 五、 蛋陕西癫痫病医院白打至硬性发泡，先取1/3到蛋黄糊中，二者翻拌均匀

　　 六、 拌好的蛋黄糊倒入打好的蛋白中继续翻拌均匀，要轻手翻拌，小心蛋白消泡

　　 七、 拌好的蛋糕糊倒入戚风模中，放在烤上，烤箱倒数第一层放上烤盘，里面盛上热水，戚风模放在烤

　　 八、 上，放在烤箱倒数第二层

　　 九、 烤焙：160度，60分钟。取出后不用倒扣，趁热脱模即可

　　 十、 蛋糕冷却后放冰箱冷藏，隔日食用味道更佳