猪脚花生

用前泡２４小时

2.砂锅放水烧开，放入所有原料（除盐外），大火滚十五分钟，撇去浮沫，转小火，煲四小时，放入盐再大火滚一下即可．

ps

1.盐要少放

2.花雕可去除猪脚异味．因为现在烹调用的料酒多勾兑而成，所以不如多花些银子，以确保品湖南哪个癫痫医院专业质，古越龙山，塔牌都是不错的选择．