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发布时间:2022-04-29 23:39:35
1.把豆角截断,洗干净晾干备用,刀切或者手掰都可以,西红柿洗好备用
2.木耳泡好备用,也可不放,我家喜欢木耳放里面
3.五花肉我喜欢用生抽料酒加淀粉先腌一下,这个吃的时候口感稍微嫩一点,也可以不腌直接炒
4.葱姜蒜可以适量加点出味,这次忘了买葱了,用辣椒替代了
5.把肉和葱姜蒜一起炒一下
6.肉熟了开始放菜,先放豆角和木耳,豆角翻炒稍微熟了点放两勺盐,十三香鸡精调味料适量添加
7.豆角快熟的时候再放西红柿,要不豆角不容易熟,加大半碗水慢慢炖
8.蒸锅里放上面条,买的新鲜的湿面条,稍微细的那种,宽了不好入味,放面条时把面条截断,不要太长,同时抖动下面条,省的面条粘连在一起,中火蒸个15分钟
9.面条蒸熟后跟炒好的菜拌一起,来回搅拌,让汤汁都融入到面条里,菜和面都融合在一起
10.拌好后放到蒸锅上继续蒸,蒸个10分钟左右就差不多了,主要是让菜的味更融入到面里去
11.好了出锅,香喷喷的蒸面条做好了