杂粮菜汁馒头的家常做法

本食谱来自【与蓝与甜】老师分享的杂粮菜汁的做法。所属分类：谷类, 杂粮，适宜人群：一般人群均可食用 。适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用。

怎么做杂粮菜汁馒头好吃？学做杂粮菜汁馒头需要哪些食材？与蓝与甜老师为您提供杂粮菜汁馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杂粮菜汁馒头。

爱吃五谷杂粮，喜欢熬八宝粥，但有时候这种粮食抓一点那种抓一点，不小心就会煮多。把杂粮做到馒头里，好吃健康，还不怕浪费

主料：杂粮40g，面粉360g，紫甘蓝汁210g，糖40g，干酵母4g，（装饰用）适量，片（装饰用）适量

1. 取一些黑米，用热水浸泡一夜

2. 40g杂粮，我用了、黑米、碎、、，也可以根据自己喜好替换。将杂粮磨成细粉备用

3. 杂粮粉、紫甘蓝汁、面粉、白糖、酵母粉一起和成面团，放入容器内至温暖处发酵至原来的两倍大。酵母粉可以直接和干粉混合后再加入菜汁，北京治疗癫痫病哪个医院好不一定要先溶于水

4. 发酵好的面团里面充满蜂窝气孔，撒少许泡打粉揉匀，不喜欢泡打粉可以不加

5. 盖上保鲜膜醒15分钟

6. 撒少许面粉，反复用力揉面，将面团揉至光滑紧实，切面无蜂窝孔

7. 将面团分成30小份，揉圆，表面粘上泡过夜的黑米

8. 如果粘燕麦片的话，面团表面可以适当沾些水