成都担担面的家常做法

怎么做成都担担面好吃？学做成都担担面需要哪些食材？最强之D老师为您提供成都担担面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味成都担担面。

主料：瘦肉250g

辅料：宜宾适量

1. 洗净，擦干水份，剁成肉糜，加盐、姜碎拌匀腌15钟左右。锅烧热后，倒入油烧到六成热时，放入姜片爆香。

2. 肉沫炒到全部变色后，沿着锅边烹入料酒。癫痫病的正规治疗

3. 把火调到中火，再调入老抽上色，倒入宜宾芽菜翻炒。

4. 最好放凤球花椒油，它比一般的花椒油更香！将肉臊炒到咖啡色

5. 肉中的水份基本炒干的时候，最后调入糖炒匀就可以出锅了。

6. 的做法：面碗内将所有调料混合备用。

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7. 面条入锅煮熟，捞出时尽量甩干水份，放入装有调料的碗中

8. 撒上炒好的芽菜肉末，吃的时候将调料与面条拌匀

面不要煮久了