尖椒炒虾皮的家常做法

怎么做尖椒炒虾皮好吃?学做尖椒炒虾皮需要哪些食材?为您提供尖椒炒虾皮的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味尖椒炒虾皮!

尖椒虾皮是老公点名想要吃的菜。尖椒是从婆婆家里拿来的，她老人家自己种的，个头很小但是特辣的那种，我都不敢碰，为了烧这道菜，我的手被辣了好几个小时，找度娘问了各种方法全都试过一遍都不管用，最后直接抱着一个冰袋过了半天。最后的结论是，切辣椒一定要戴手套啊，亲！！！

原料：虾皮 尖椒

辅料：油 盐 生抽 料酒 生姜

步骤：

1.

虾皮洗净取出杂质，尖椒洗净

2.

尖椒切碎

3.

锅热油

4.

爆香姜末

5.

放入虾皮

6.

放入料酒

7.

煸炒至颜色变黄

8.

放入尖椒碎翻炒

9.

加入生抽

10.

加入盐翻炒均匀

11.

装盘即可

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小贴士

虾皮是带咸味的，盐要酌量放，另外，切辣椒一定要戴手套哦