毛豆素三蔬

　　怎么做八珍煲好吃？学做八珍豆腐煲需要哪些食材？nuomama522老师为您提供八珍豆腐煲的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的八珍豆腐煲。

　　我在餐厅里最爱点的一道菜，喜欢这道菜里的每种食材，做法也并非很难，重要是宝宝可以吃，并且营养丰富，希望你们也会喜欢！

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　　1.煮熟剥皮、北极虾剥皮、干水发、豆腐切块备用；

　　2.豆腐下锅炸至两面金黄；

　　3.炸好的豆腐切成三角形；

　　4.用砂锅爆香蒜苗和生姜；

　　5.放入虾爆炒；

　　6.放入豆腐，加入所有调料，倒入热水，豆腐烧透；

　　7.放入海参，将海参烧透烧熟；

　　8.放入鹌鹑蛋，烧透；

　　9.出锅时撒上蒜苗即可。

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　　1、海参我选用的是干参泡发而成，泡发时间很长，嫌麻烦的可以选用鲜海参或者即时海参；2、虾我选的用的是北极虾，也可以用鲜虾，口感最好；3、可以加入或者仔，平时我都加，最近买不到所以没加；4、整个烹饪过程不宜过长，以免海鲜变老影响口感。