麻辣狗肉的家常做法

　　麻辣狗肉的做法简单是的常见菜，不一定要看麻辣狗肉视频才能学会，但怎么做麻辣狗肉最好吃，跟着的做法图解来做这道麻辣狗肉吧。

　　菜系及功效：东北菜

　　主料：净狗肉５００克,尖椒５０克,花椒３克,大蒜２０克,油５０克,酱油２５克,盐,味精各少许,料酒１５克,干辣椒５克,适量。

　　色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。

　　（１）净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。

　　（２）起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂癫痫病可以治疗么，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。

　　（３）另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。