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发布时间:2022-04-29 23:39:16
1个初生蛋,盐、鱼露适量,香油几滴,海胆。制法:干竹荪用凉水涨发,淘洗干净,再用凉水发透,捞入热水锅中氽后,取出改刀。胡萝卜、分别在热水锅中焯熟,过凉,切成象眼块。云腿、蒸蛋黄糕切片。
海胆剪开将黄抠出来,清洗一下
内酯豆腐切成片
取一容器,内壁刷少许油,将豆腐放进去
两个鸡蛋打散,加入同样多的水,加一点点盐,打匀
过滤蛋液里的杂质,将蛋液倒入装有豆腐的容器里,没长沙治癫痫权威医院过豆腐
盖上保鲜膜,放蒸锅里蒸,大火烧开转中火蒸至蛋液表面微微凝固
将海胆黄放在蛋液上,接着蒸至蛋液和海胆黄一起熟了即可
拿出来,切少许葱末,洒几滴香油或味极鲜即可
清蒸桂鱼、丝鲫鱼汤、蒸(6)最后加入一大勺海胆黄搅拌均匀,加入几滴香油即可出锅。