黯然销魂饭食谱[做法大全]

　　黯然销魂豆丹饭的制作技巧

　　黯然销魂豆丹饭食材准备

　　豆丹，米饭，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，洋葱，盐，油。

　　方法步骤

　　1、把胡萝卜、洋葱、黄瓜洗净切成小丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀;

　　2、锅烧热入油，加入搅拌好的蛋液，炒熟打散装出备用;

　　3、另起油锅，放入洋葱和胡萝卜翻炒，加入盐放入豆丹，倒入米饭炒热炒匀;

　　4、最后将鸡蛋回锅后加入黄瓜丁炒匀出锅即可。

　　黯然销魂卤肉饭

　　黯然销魂卤肉饭食材准备

　　五花肉，鸡蛋，香叶，八角，桂皮，生抽，老抽，料酒，鱼露，盐，糖，腐乳，油，米饭，葱。

　　方法步骤

　　1、锅内倒入油，葱切段，冷油下锅用小火慢熬，等葱都变色后即可关火，油放凉后过滤出来备用;

　　2、五花肉焯水后切小块，鸡蛋煮熟去壳用刀划几贵阳哪家治癫痫最好刀;

　　3、起炒锅加入熬好的葱油，下肉翻炒，加料酒、鱼露、生抽，老抽与糖，翻炒均匀后倒入开水;

　　4、放入鸡蛋，加入适量的开水没过食材，放入八角、桂皮、香叶、腐乳，大火开后转小火慢炖;

　　5、炖熟后收汁时加少许盐调味后浇在米饭上即可。

　　黯然销魂咖喱饭

　　黯然销魂咖喱饭食材准备

　　土豆，胡萝卜，洋葱，春笋，熟牛肉，咖喱块，黑芝麻，盐，油，米饭。

　　方法步骤

　　1、锅热后放一点点油，依次炒土豆、胡萝卜、春笋、洋葱、熟牛肉;

　　2、倒入水，淹没食材，大火烧开后转小火炖一会儿，待土豆块绵软后放入咖喱块;

　　3、炖至咖喱块融化黏稠后烹入适量食盐翻炒均匀，加入适量黑芝麻;

　　4、准备好米饭，将煮好的食材淋在米饭上即可。

　　黯然销魂烤肉饭

　　黯然销魂烤肉饭食材准备

　　猪里脊，老抽，油，盐，葱，洋葱，生抽，料酒，蜂蜜，姜，鸡蛋，青菜，米饭。

　　方法步骤

　　1、生抽，老抽，料酒，油，蜂蜜，盐，水，葱，姜放小锅熬制酱汁;

　　2、酱汁中捞出葱姜，放入五花肉腌制入味，放入洋葱后送入冰箱里腌制一天;

　　3、烤箱200度预热10分钟，将腌制好的肉放入烤箱中，烤制20分钟后翻面，涂抹一层酱汁，再烤制10分钟;

　　4、烤肉切片，铺在米饭上，配个煎蛋，点缀一点青菜，酱汁继续熬制到粘稠，然后在肉片上浇上酱汁。

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