豆沙红薯芝麻球的家常做法

　　豆沙球做法简单是红薯做法大全的常见菜，不一定要看豆沙红薯芝麻球视频才能学会，但怎么做豆沙红薯芝麻球最好吃，跟着的做法图解来做这道豆沙红薯芝麻球吧。

　　豆沙红薯芝麻球的介绍：

　　 重点提醒，胃酸较多的人要少吃红薯，尤其是难以消化，即使普通人吃这道红薯芝麻球，建议一次不超过80克为佳。

　　 豆沙红薯芝麻球的食材和调料：

　　 红薯 200g 糯 120g 沙馅 100g 淡 40g 糖粉 20g 油 适量 熟白芝麻 适量

　　 教您豆沙红薯芝麻球的家常做法，如何做豆沙红薯芝麻球才好吃

　　 一、 将红薯洗连皮洗净后，放在水中煮20分钟

　　 二、 煮熟的红薯稍冷却，可轻易将皮剥开

　　 三、 再用勺子把红薯压成细泥

　　 四、 倒入淡奶油和糖粉，搅拌均匀

　　 五、 最后筛入糯米粉，将面团揉成光滑状，盖上保鲜膜静置30分钟

　　 六、 将面团分成等大的剂子，豆沙馅也揉成等大的小团约10克左右

　　 七、 再将面团揉圆后压扁

　　 八、 再用红薯糯米团把豆沙馅包裹起来，封后口后，小心揉圆

　　 九、 将揉好的团子在芝麻里滚动，让表层沾满芝麻

　　 十、 做好的芝麻球

　　 十一、 锅里放较多油，油热至微冒烟时，将芝麻球投入油中

　　 十二、 等到芝麻球色泽变深时，捞出沥油后即可

　　小贴士：

　　一、芝麻球不宜做得过大，体积太大容易造成油炸时表面焦黄，内心还不够熟的情况，而且油炸时必须注意留意观察； 二、若无淡奶油也可加入等量； 三、油炸的用油量较大，从少油角度考虑，可改成饼状，用两面煎的方式更佳； 四、红薯与糯米都不太容易消化，一次不可多食； 五、刚炸出时，外皮脆口感好，但火气很大，还是建议稍凉再进食。