鲮鱼丸子清汤面的家常做法图解教程

1. 准备好食材，青菜洗净，胡萝卜切厚片做成花型，调选新鲜做出的鲮鱼丸子和豆腐卜

2. 准备好手工面，我挑的是细面，容易洗收汤的鲜味，喜欢粗面的朋友可以换成粗面。

3. 锅中烧开水，加入油、胡椒粉和盐，这样能防止面条黏在一起。

4. 放入面条和胡萝卜，煮至3成熟

5. 接着放入鲮鱼丸子和豆腐卜

6. 当面熟的同时也吸收了鲮鱼和豆腐卜的香味，捞起面条备用。

7. 这时放入青菜煮沸30秒（青菜比较嫩，煮久会黄，要注意时间）

8. 关火淋上少许香麻，把食材码在面上摆好，淋上面汤。

9. 撒上葱花，一碗香喷喷的鲮鱼清汤面就好啦。

10. 成品图