烤菇菇蛋吐司配节瓜的家常做法

怎么做烤菇菇蛋配节瓜好吃？学做烤菇菇蛋吐司配节瓜需要哪些食材？Sharon阿呀老师教你轻松做出好吃好看的烤菇菇蛋吐司配节瓜。

本食谱来自【Sharon阿呀】老师分享的烤菇菇蛋吐司配节瓜的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群皆可食用。糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病癫痫该怎样治好患者宜吃白糖西葫芦。

这款吐司其实源自于一次偷懒，某天做早午餐，很想吃蟹味菇focaccia（佛卡恰-意式香料），但临时做面包显然来不及，于是急中生智有了这款吐司。简单又方便，再配上烤节瓜，淀粉类、蛋白质和蔬菜都有了。最关键的很好吃哦～

主料：吐司2片，蟹味菇1盒，2个，西葫芦（节瓜）2根，大蒜适量，橄榄油适量，海盐适量，醋适量，胡椒碎适量，意式综合香料适量

1. 节瓜和蒜瓣洗净切片，放入烤盘中，撒上适量的橄榄油、海盐和黑胡椒。烤箱预热190度烤25分钟，烤节瓜期间准备菇菇蛋吐司

2. 1盒蟹味菇去根，洗净备用

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3. 锅中放入适量橄榄油，倒入蟹味菇和蒜片翻炒，调入适量胡椒碎、海盐、醋和意式综合香料

4. 用油刷沾炒好的蟹味菇中的橄榄油，均匀刷在吐司的一面

5. 吐司翻面，中间按压出一个圆形凹陷，将炒好的蟹味菇围着凹陷均匀码放在吐司上

6. 在吐司中间凹陷处打上一个鸡蛋，送入烤箱和节瓜一起烤，烤15-20分钟

7. 烤好的菇菇蛋吐司对切成4小块