早餐食谱大全中餐，教你中餐早餐怎么做好吃[做法大全]

4款经典的中餐早餐与您分享

　　一、酱油鸡的做法

　　材料鸡一只，姜五片，八角两只，冰糖两块，干辣椒两根(可省)，生抽做法1.准备好姜、八角、辣椒，还有冰糖忘了拍图。所有材料放入砂煲中，加入一碗半生抽，两碗清水，煮开后转小火煮约5分钟，煮出所有材料的味道

　　2.转大火保持汤汁沸腾，放入收拾干净的鸡，保持大火，不加盖，煮约5分钟，注意翻面

　　3.不好意思，我上图用的煲口太小，不方便操作，中途又换了个锅。接着说大火煮约5分钟后，调最小火，加盖，焖浸约18分钟，中间翻面一到两次，关火不开盖，自然放凉至自己喜欢的温度就可以开吃了。

　　二、五色素饺新做法

　　黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜(红萝卜)半个，大白菜2-3叶(叶带帮的)，香菇5-6个。全部剁碎。。。。。

　　大白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干，合馅：混合在一起，加入素鸡精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面，植物油。。。。。

　　完毕啦(要先把面合好放着才有筋性的哦~~)这样的比例可做40个小饺子

       三、凉拌面的家常做法 让美味停不下来

　　【菜名】 凉拌面

　　【所属菜系】 全部

　　【特点】 凉爽可口，香鲜咸辣麻各味俱全。

　　原料西安治疗癫痫病那好

　　主料： 细薄面条250克， 掐菜(绿豆芽去根)100克。调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。

　　制作过程

　　1、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。

　　2、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，酒上香油用筷子抖散继续吹透。

　　3、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把对好的汁浇上即成。

　　四、燕麦鸡蛋蔬菜粥

　　配料：燕麦或燕麦片60克，鸡蛋1个，水800克，白菜或其他蔬菜适量，盐等调味品适量。

　　做法：水中放入燕麦片或煮好的燕麦，边搅拌边加热到燕麦变得粘稠。然后将打好的蛋倒入并继续搅拌。等水开后放入切成碎末的白菜、菠菜或生菜等(按照自己的喜好)，并适当加热后，加少量盐、香油、胡椒粉、香菜等调味后即可。