蚝汁口蘑的家常做法图解教程

1.把口蘑洗净沥净水分

2.热油，放入葱姜炒香

3.放入口蘑，大火翻炒

4.烹入适量料酒。去异味、提鲜味

5.加入蚝油

6.加适量酱油，翻炒均匀

7.加适量清水

8.加少许胡椒碎粒，烧制5分钟

9.加盐、白糖调味

10.旺火收汁后即可关火

11.出锅装盘，即可上桌品味