柠香白胡椒盐焗五花的做法_柠香白胡椒盐焗五花怎么做_柠香白胡椒盐焗五花的家常做法_杜富田【心食谱】

　　芹菜：除烦、平肝、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气

　　芹菜　　猪肉　　白菜心　　饺子粉　　葱姜　　生抽　　料酒　　香油　　蚝油　　盐　　

　　1.猪肉剁泥，葱姜切末，加入料酒、生抽适量拌匀

　　2.芹菜切成细末，沥干水分，放入步骤1.内倒少许油拌匀

　　3.调入适量盐拌匀

　　4.倒入剁碎并且沥干水分的白菜心

　　5.倒入蚝油拌匀（蚝油主要提鲜，饺子馅儿搅拌到干湿适中的程度即可）

　　6.面粉放入盆中，加入水拌匀，搓成粉团，用湿布盖面醒发片刻

　　7.将面揉至光滑，将粉团搓成条，分切成块儿

　　8.用手压成饼状，擀面杖擀成饺子皮

　　9.取面皮，放入适量馅儿，捏紧后两手一捏，手掌自然压出中间小肚子，专家说这叫“旗人包法

　　10.煮饺子是有讲究的，开水下饺子，要轻拿轻放，开锅两次后，加点儿凉水，再起锅三次，饺子涨肚，飘起来，就是熟了