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发布时间：2022-04-29 23:19:48
主料：（）400克
辅料：100克
调料：25克，10克，10克，料酒5克，盐3克，味精2克，植物油20克，10克，（白皮）10克
1、将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内，煮10分钟，至八成熟时捞出晾凉，切成5厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片。
2、将青椒择洗干净，斜刀切成马耳朵形。 治疗癫痫病的#!好专家p>
3、郫县豆瓣酱剁成蓉。
4、炒锅置中火上，放油烧热，下肉片略炒。
5、倒出多余的油，加入姜片和蒜片略炒，再加入青椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、精盐、味精、酱油颠翻炒断生即可。