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发布时间：2022-04-29 22:48:46
怎么切? 这样切省时省力还不掉渣 猪蹄非常滋补，可怎么切猪蹄却成了一件难事，许多人会用菜刀向猪蹄砍去，可这样的结果必然两败俱伤，骨渣乱飞，刀口还容易变钝。庖丁解牛，不是刀好，而是方法得当。下面小编就教大家一个省时省力的猪蹄分解法，只要一把小小的水果刀就够了哟!
巧用水果刀切猪蹄
1、猪蹄洗净，平放在菜板上。用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划开。
2、将猪蹄竖起，用水果刀将猪蹄自上而下切开，直到切到底部的大骨头刀子切不动为止。
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