英式下午茶蔓越莓司康超好吃零食的做法_怎么做英式下午茶蔓越莓司康超好吃零食_如何做英式下午茶蔓越莓司康超好吃零食

低粉190g，奶粉30g，糖35g，盐3g，泡打粉5g，小苏打3g，无盐动物黄油70g，1个，40-45g，蔓越莓干适量

步骤1：将低筋面粉，奶粉，糖，盐，泡打粉，小苏打，全部称号放在盆中，拌匀。黄油不需要软化，切小丁，放入面粉中。戴上一次性手套，对搓。

步骤2：搓到粗粒状

步骤3：留一部分备用

步骤4：剩下的加入牛奶鸡蛋捏成团

步骤5：如果粘手就放手粉

步骤6：将拌匀的面饼，分成两个等份，擀平，半厘米厚度就行了，铺一层蔓越莓干再盖上一片。如果做不来就直接把蔓越莓干揉进面团也行。

步骤7：将面饼分成14等份，可以用模具，什么造型的都可以，圆形的比较好操作，心型的更可爱。

步骤8：你用其他造型也都不错

步骤9：表面刷蛋液