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发布时间:2022-04-29 22:52:57
编辑:小菜
十个豆沙酥
豆沙介绍
粉(油皮)120克,温水(油皮)60克,(油皮)30克,月粉(油酥)120克,猪油(油酥)60克,咸蛋黄(馅料)5个,豆沙(馅料)250克,
豆沙蛋黄酥的做法步骤
1、将油皮中月饼粉、温水、猪油倒入盆中揉成光滑的面团
2、油酥中月饼粉、猪油揉成团
3、包上保鲜膜放置30分钟左右
4、咸蛋黄分成10份
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5、豆沙分成10份包上咸蛋黄,油皮和油酥分别分成10份
6、用油皮包上油酥
7、压扁擀平后卷成长条
8、再次压扁擀平后卷成长条
9、将长条两端往中间
10、压平擀成圆形后包上料
11、压成圆形后刷上一层蛋黄液,洒上熟,180度预热5分钟,烤30分钟即可
12、成品图
13、成品图
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14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、成品图