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　　怎么做好吃?学做香辣蟹需要哪些食材?家常美食网为您提供香辣蟹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣蟹!

　　三公斤 生抽 郫县豆瓣酱 干辣椒 油 盐 糖 香葱叶，葱白 姜 鸡精

　　一、梭子蟹洗净中间对半切开。

　　二、热色拉油，梭子蟹过油稍炸。

　　三、锅内留少油，入郫县豆瓣酱，姜片，葱白，炒香。梭子蟹放入锅内翻炒，淋入生抽，少许盐，一大勺糖，翻炒入味，放入香葱叶，鸡精，翻炒片刻出锅即成。

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　　郫县豆瓣酱比较咸，口味淡的翻炒时可不再放盐。