砂锅枸杞乌鸡的做法_怎么做砂锅枸杞乌鸡_如何做砂锅枸杞乌鸡

　　油的做法

　　食材：干花椒，植物油，姜，蒜，。

　　方法/步骤：

　　1. 做花椒油，用多少花椒的量，要看个人准备做多少花椒油，适量就可;

　　2. 把花椒洗干净，摊在木案板上，控去水分，因为木案板吸收水分，花椒很快就可以下油锅了;<婴儿癫痫药/p>

　　3. 将葱洗净后切段，姜去皮切片，蒜也切片，

　　4. 锅内放适量油(想做多少花椒油，就放多少)，开火;

　　5. 将葱、姜、蒜先放入炸出香味，

　　6. 将火调到最小，放入花椒，慢慢熬;

　　7. 在熬的过程中，将葱姜蒜拣出不要;

　　8. 花椒色泽变深后就关火，把花椒捞出来，不要熬得花椒变成黑炭，花椒油就不好吃了;

　　9. 看，花椒油做好了，做凉菜的时候放一些，特别有味哦!（图片来源：东方IC）