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发布时间：2022-04-29 23:16:02
香芋冰皮的做法简单是里的常见菜，但怎么做香芋冰皮月饼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道香芋冰皮月饼吧
香芋冰皮月饼的制作材料：
主料：冰皮：面粉1杯,糯1杯,粘米粉1杯,纯1盒（250ml）,炼乳半杯,牛油20g,油1汤匙
馅：香芋1个,牛油50g,炼乳半杯,白糖半杯。
如何做香芋冰皮月饼：
冰皮制作：
1、将所有制作冰皮的原料充分混合成面糊，面糊中不能有小面团，可用手将之捏散；
2、面糊放入锅中隔水蒸熟透，成面糕状；
3、面糕放癫痫的手术治疗方法凉，挖出，再搓揉成表面光滑的面团，然后放置一旁醒面。
馅料制作：
1、香芋削皮，切成丁，放入锅中隔水蒸熟透；
2、将熟香芋丁放进一个深盆内捣成泥状；
3、、牛油50g、炼乳半杯、白糖半杯等加入芋泥内，充分混合拌匀，待用
1、准备一个干净的月饼模，没有的话可以买两个有漂亮花纹的大果冻，果冻吃掉，留一塑料壳洗干净就是一个漂亮的月饼模了，模内抹上油，防止粘模；
2、取出一小块面团，约半个模大小，搓圆，擀成薄皮；
3、取出一小块馅料，约半个模大小，搓圆成芋泥丸子
4、将冰皮裹上芋泥丸子，捏紧封口，放进月饼模内，压紧，使模内的花纹印在冰皮上。
5、将饼从模内敲出，就做成一个冰皮月饼了，由于所有材料都已经蒸熟，所以不用再蒸烤了。把做好的月饼放进冰箱冷藏一下就行。
赶快试试吧，做一道属于你的香芋冰皮月饼。