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发布时间:2022-04-29 23:16:01
怎么做清蒸海好吃?学做清蒸海黄鱼需要哪些食材?家常美食网阅日美食老师为您提供清蒸海黄鱼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的清蒸海黄鱼。
炖的鱼咸,炸的鱼营养流失多,蒸鱼能保留鱼的鲜味和营养。
蒸锅
1.海黄鱼两条,刮鳞,剪肚,掏出内脏,抠腮,洗干净。
2.葱,姜,蒜,香菜洗净,切好。
3.把葱,酱,蒜塞入鱼肚里,鱼身用刀划几刀,倒入料酒,白醋,去腥20分钟。
4.20分钟后,鱼身上和下面放些葱姜,放锅里蒸5分钟。
5.把焯好的双孢菇放入锅里再蒸5-8分钟
6.蒸好后把蒸出的水和料酒倒掉,把鱼肚和外面铺的葱姜蒜挑出来扔掉。
7.淋上适量蒸鱼豉油
8.放入葱姜蒜干辣椒,锅里油烧热淋到鱼身上
9.撒上香菜就完工了。