老家的母亲

　　怎么做鲫好吃？学做胡萝卜玉米汤需要哪些食材？家常美食网柴哇哇学煮饭老师为您提供胡萝卜玉米鲫鱼汤的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的胡萝卜玉米鲫鱼汤。

　　鲫鱼一种适应性很强的淡水鱼类，肉鲜美细嫩，营养全面，蛋白质多，脂肪少，就是小刺多，故此我们多数用来煲汤，取其鲜味营养丰富。鲫鱼补中益气，补虚、除湿利水，广东人常煲鲫鱼汤给小朋友喝，消南昌癫痫到哪家医院好积化滞，健脾胃。

　　汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅

　　1.鲫鱼，胡萝卜，玉米

　　2.鲫鱼清理干净，煲汤的鲫鱼可不刮鱼鳞，鱼鳞有丰富营养元素，可煲蓉于汤。

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　　3.胡萝卜厚切

　　4.玉米切小段

　　5.姜切薄片

　　6.热油锅放点点盐、姜爆香，放鲫鱼煎

　　7.中火2面都煎黄

　　8.将玉米段，胡萝卜块放入锅里

　　9.加入足够的清水

　　10.盖上锅盖大火煮5、6分钟改中火煮十多分钟。

　　11.放盐，胡椒粉调味

　　12.煮开煮均匀即可起锅

　　鲫鱼先煎好煲，一可以除腥味，二来煎锅的鱼煲汤不容易散烂，汤汁也更奶白