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发布时间:2022-04-29 22:52:26
编辑:小菜
蚝油鸡条的材料:肉,,啤酒,青笋,,蚝油,啤酒,,,水淀粉,糖,老抽,片,根
蚝油鸡条滑子菇的做法:
1.将肉去骨去皮切成肉条,放入啤酒、、腌制,用手抓匀,把啤酒抓入味,
2.滑子菇凉水放入,焯过捞出备用。青笋切条,彩椒切条备用。
3.做,凉油下入切好的葱段,片,再放入根,一起小火煸香。最后将菜料捞出,油可以留做以后炒菜使用。
4.腌制好的放入淀粉抓匀,坐锅倒油待油温六成热时,下入条滑熟,同时放入笋和彩椒,也过油捞出备用。
5.炒锅烧热放,转小火放入蚝油,加一点热水,放入鸡精和糖,加少许老抽调色,再放入水淀粉,使汤汁变粘稠,火开大,最后,将鸡条、滑子菇、青笋、一起放入,快速翻炒出锅。