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发布时间：2022-04-29 23:15:49
怎么做白菜好吃?学做白菜木耳炒肉需要哪些食材?家常美食网为您提供白菜木耳炒肉最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白菜木耳炒肉!
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白菜 木耳 葱、姜 盐 生抽 醋 糖 水淀粉
木耳泡发，洗净，白菜洗净斜刀切片，猪肉切片或条均可，葱姜切末；
锅中放油烧热后下葱姜末炒香，下入猪肉片翻炒，加生抽炒匀；
放白菜炒软，再放入木耳翻炒，期间加入一点糖提鲜；
向锅中加入适量水，盖上锅盖焖一下，等白菜焖软后翻几下；
沿锅边烹入一点醋，加盐调味后，用水淀粉略勾芡即可出锅。
也可以不放肉，最后的醋要放一点但不可少，是整个风味的关键。